食べログ、ホットペッパー、ぐるなび、飲食店ならどれを選ぶべきか?

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★☆★

 

こんにちは!
利益アップ大作戦の的場です。

 

3連休最後!
快晴!

あなたのお店はいかがですか?

 

私のお店のテーブル席は、
全て予約で埋まってしまいました。

 

4月末はホットペッペーの
ポイント利用の有効期限だそうです。

 

そのため、ホットペッパーからの予約が
27日ごろから増えて来て、
本日30日はランチタイムのテーブルは全て埋まりました。

 

本来、団体客ではなく、個人客を対象として
商売をするような飲食店は、
食べログをやれば十分だと言われています。

 

団体客の場合は、ぐるなび。

 

これが、テッパンです。
いわゆる、基本のキですね。

 

しかし、うちのお店の場合は、
食べログをやっても
なかなかお客様が来なかったので、
試しにホットペッパーをやってみることにしました。

 

何事もチャレンジです。

 

すると、すぐに予約が入り、
反応も増え、お客様の来店も増えました。

 

一般的には、食べログがいいですが、
私のお店はホットペッパーが今の所調子がいいです。

 

あなたのお店にも同じようなことが言える場合があります。

 

・60歳以上の高齢者対象の場合は、
新聞折込がいい

 

・若い人がターゲットの場合は、
インターネット広告がいい

 

など、集客には「基本のキ」があります。

 

しかし、これはあくまでも基本であって、
基本がダメな場合は、
応用してみることも大切です。

 

・若い人がターゲットのお店だけれども、
新聞折込を入れたら、反応が2%以上あった

 

・60歳以上のお客様が多い美容室だけど、
ポスティングチラシを入れたら、反応が1%近かった。

 

などなど、
イレギュラーだけど、
成果を残せることもあります。

 

何を言わんとしているかというと、、、

 

基本のキはとても大切だけれども、
もっと大切なことは実践することです。

 

そして、実践する場合は、
いろんなことを試してみることです。

 

頭で考えていても、
結果は伴わないことがあります。

 

たくさん勉強して知識を詰め込んで実践しても、
反応が全く取れないこともあります。

 

どんな販促活動も、
実践して見なければ
結果は見えません。

 

結果が見えなければ
成果もわかりません。

 

繰り返すことによって、
あなたのお店に一番あった方法が見つかります。

 

そして、一度見つかったら、
それをやり続けることが大切です。

 

もう、3回目だから、
このチラシも飽きたな。
そろそろ新しいのに変えたほうがいいかな。

 

そう思っているのは、
経営者のあなただけです。

 

チラシって、見ているようで見ていません。
だから、常に反応が取れるデザインを使うべきなのです。

 

そして、毎回デザインが変わるよりも
毎回同じデザインで発信したほうが
あなたのお店を何度も認識してくれます。

 

さらに、記載している情報も
同じものを使用することで、
お客様にとても伝わりやすいです。

 

例えば、テレビCMは
何度もなんども同じものを繰り返し流します。

 

いくつものパターンを作って、
何十種類ものCMを流すお店はありませんよね。

 

他にも、大手企業のチラシは
毎回違うように見えます。

 

しかし、
載せている商品を変えているだけで、
レイアウトなどは全く同じパターンです。

 

だから、
どこに目玉商品が載っているのか、
どこにクーポンが載っているのか、
お客様はわかりやすいのです。

 

販促物は、あなたのためではありません。

 

お客様のために、お客様が見やすいように
作る必要があります。

 

今日は、ここまでです!

いかがでしたか?

 

一緒に、がんばりましょう!
あなたならできる!

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難しいことは、ありません。
考えてはいけません(笑)
言われたことを愚直にやってみてください。

スポーツと同じです。
思い出してください。

泳ぎ方を習うとき、泳ぎ方をみたり、説明は聞きますが
頭でいくら考えてみても、実際に泳いでみると、
全くできないってことありませんか?

一生懸命やっても、泳ぐことができず、
ビデオを撮ってもらって、自分の泳ぎを確認してみると、
なるほど、ここが違うなってわかることありませんか?

商売も同じです!
(商売の成功者は、スポーツ経験者が多いとも言われています)

まずはやってみることが大切です。
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