大手チェーン店がマネできない、再来店の仕組み!

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こんにちは。的場です。

転職する友人と、焼肉を食いにいきました。

その日はキャンペーン中で、
A3やA5のお肉がとてもリーズナブルな金額でした。

プロレスラーや漫画家のサインなどが
店内の壁に描かれていて、
お客さんも多く、席は予約でいっぱいでした。

時間制限で2時間しか入れなかったのですが、
肉も酒も上手くて、大満足です。

機会があったらまた行こうと思いました。

みなさんも、食べに行ってそう思ったお店って
いくつかありませんか?

その店、

それ以来、行ったことがありますか?

美味しかったんだけど、
ちょっと遠いので。

美味しかったんだけど、
なかなか忙しくて。

そうやって、疎遠になっていませんか?

あなたのお店も同じです。

一度来て、

感動して、

また、次も必ず来たい!

来よう!

と思っていても、
現実は、今のあなたと同じです。

では、どうすれば
再来店してもらえるのか?

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さて、先ほどの続きです。

どうすれば再来店してもらえるのか?

ちなみに、先ほどのお店、
お店の外まで見送りをしてくれましたが、
名前や電話番号が入っているようなものは
一切渡されませんでした。

みなさんは、どうですか?

何も手元に残らなければ、
思い出すきっかけがありません。

お客さまの住所や名前なをも
聞いていないので、
お店からコンタクトを取ることもできません。

つまり、
お客様任せのお店なんです!

お客様が食べたいなー
と思えば来客。

今日は別の店がいいかなー
といえば来店せず。

あなたのお店、
お客様任せで安心ですか?

安心してください!
お客様任せですよ!

って、不安じゃないですか?
それって、本当に経営者ですか?

いや、、、

腕に自信がある。

素材に自信がある。

商品に自信がある。

オーナー経営者って、皆さんほとんどそんな感じです。
7割以上の企業が赤字の理由はそこにあります。

だって、みなさんも
美味しいな、またいきたい!
と思っても、
行こうと思うきっかけがないと、
その店には行かないですよね?

じゃあ、行くきっかけがあったらどうですか?

〇〇が旬な季節になりました!
この時期だけに食べることができる〇〇を、
毎日先着5名様にご用意してお待ちしております。
数に限りがございますので、ご予約をオススメします!

そんなDMハガキが届いたら?

あっ、しばらく行ってないから行こうかな?
せっかく手紙をもらったから行ってみよう!

そんな気になりませんか?

それも綺麗な印刷ではなく、
オーナーの手書きの文章だったら?

恋人から手紙をもらった気分のように、
ちょっと嬉しくないですか?

他のお店にできないこと。

大手チェーンに価格で負けても
サービスで負けないために、
大手ができない、きめ細かいサービスを提供する。

それがリピート率をあげるコツです!

1日100人、200人来るお店が、
電話や手書きハガキをつかって、
お客様にコンタクトすることが可能ですか?

せいぜいきれいに印字されたDMか
ラインなどのクーポン一斉配信。

あなたも同じようなことをしていませんか?

大手と同じことをしても、
あなたのお店を差別化することはできません!

1日10人しかいこないお店なら
お客さんの名前を覚えて、

・〇〇さんいらっしゃいませ!
いつものでいいですか?

〇〇さんは、サンマが好きでしたよね?
いいのが入ってますよ!

そんな風に声をかけれらたら、

じゃあ、サンマもらっちゃおうかな!

即答しちゃいますよね?
それが、あなたのお店にしかできない
お金に変えることができないサービスです!

プライスレス!

再来店の仕組み考えていますか?

あなたなら出来る!
I know you can do it!

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読み終わったら、すぐ行動してください!

そうすれば、すぐに結果が出るはずです。

なぜなら、上記3つの方法は、ほとんど費用がかかりません。
あなたが、行動するだけです。

難しいことは、ありません。
考えてはいけません(笑)
言われたことを愚直にやってみてください。

スポーツと同じです。
思い出してください。

泳ぎ方を習うとき、泳ぎ方をみたり、説明は聞きますが
頭でいくら考えてみても、実際に泳いでみると、
全くできないってことありませんか?

一生懸命やっても、泳ぐことができず、
ビデオを撮ってもらって、自分の泳ぎを確認してみると、
なるほど、ここが違うなってわかることありませんか?

商売も同じです!
(商売の成功者は、スポーツ経験者が多いとも言われています)

まずはやってみることが大切です。
やってみて、前後でどのような変化があったのか、
を知ることも大切です。

そして、やってみればデータが出るはずです。
やる前、やった後、何が変わったのか、変わらなかったのか。

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